O colesterol alto é um dos principais fatores de risco para as doenças do coração. A boa notícia é que a alimentação tem papel importante no controle do LDL, o chamado "colesterol ruim".
Alimentos aliados
- Aveia e cevada: ricas em betaglucana, uma fibra solúvel que reduz a absorção do colesterol no intestino.
- Feijão, lentilha e grão-de-bico: unem fibras e proteína vegetal.
- Castanhas e nozes: fontes de gorduras insaturadas; um punhado por dia é suficiente.
- Azeite de oliva extravirgem: use no lugar da manteiga e de outras gorduras saturadas.
- Peixes como sardinha e salmão: fornecem ômega-3, que contribui principalmente para a redução dos triglicerídeos.
- Frutas, verduras e legumes: além das fibras, trazem antioxidantes.
- Soja e derivados: a proteína da soja pode contribuir para a redução do LDL.
O que evitar
Reduza frituras, carnes gordurosas, embutidos, biscoitos recheados e alimentos ultraprocessados, ricos em gorduras saturadas e trans.
Além do prato
Atividade física regular, peso adequado, não fumar e dormir bem completam o cuidado. Faça exames periódicos e siga a orientação do seu médico: em alguns casos, a alimentação sozinha não basta e o tratamento com medicamentos é necessário.